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济南堤口果品市场要外迁长清 建全省最大一级市场

时间:2019-11-21 22:16 来源:未知  手机版

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提起水果批发,济南人首先会想到哪里?相信百分之八十的人会不假思索的说:去堤口果品批发市场。

这个曾经的江北第一市场,虽因面积狭小、交通拥堵等原因,经历过一段低潮,但凭借改革很快恢复了往日荣光,2021年市场将外迁至长清,建成山东省最大的一级批发市场。

困难

面积狭小 交通拥堵

商户被挖走

堤口路果品批发市场建于1986年,省会城市的区位优势,再加上当年北方几乎没有专业性水果批发市场,一成立就迅速吸引大量产地商户入驻,水果价格有时甚至低于产地。在天桥区委、区政府的领导下,短短几年,堤口市场就成为了江北最大果品批发市场,经营范围辐射三省。

然而好景不长,济南城区规模向西延展,堤口市场所在地由城郊结合部变为城区,周边农地变为居民区,随之而来的是交通拥堵和用地紧张。“货车进不来,出不去,商户着急。堵在门口,周边居民生气。在市区内穿行稍有不慎就被罚款,司机生气。”堤口果品市场总经理展延怀说。

展延怀告诉天下泉城新闻客户端记者,虽然兼并了3家企业,但市场总面积仍仅有136亩。市场周边都是居民区和市政道路,原地扩大经营面积、改变交通现状都不现实。市场只能规定,货车必须在凌晨进入市场卸货,缓解拥堵,给商户经营也带来了不便。

堤口市场遭遇难题的同时,市场竞争却愈加激烈,聊城建起了1100亩的综合批发市场,泰安建成了900亩批发市场,凭借自身交通便利、经营面积大的优势积极招商引资,堤口市场很多商户被挖走。

改变

腾笼换鸟 引进一级批发商

保证水果从产地直达市场

竞争压力加大,原地扩建几无可能,市场份额逐渐缩小,堤口果品市场如何面对。展延怀思考后的答案是:改革,腾笼换鸟。从商户开始,清退倒货小散户及家庭作坊,引进一级批发商,降低批发价格。

2011年开始,展延怀开始对市场内门头房进行公开招标,选取服务意识强、资金充足、采取公司化运营的客户群体入驻,签订经营合同,减少流动性,保证服务质量,减少纠纷。据天下泉城客户端记者了解,目前堤口果品市场内固定经销商数量达到286户,交易额占总交易额65%-70%。

与此同时,逐渐调整市场内服务设施,整合出部分经营面积大、位置优越的摊位,引进大客户。“重点引进拥有种植基地的大经销商,确保水果直接从产地运到市场,保证水果质量,还能减少中间环节降低价格,提高交易量。”

此外,堤口果品市场每年还会组织商户到水果原产地进行对接,签订销售合同,增加一手货源比例。

引进第三方检测机构

47项指标安检测保证食品安全

水果质量、安全也是堤口果品市场改革重点,早在2006年,市场就购买了全套检测设备,设立了食品质量安全检测中心。“最早单纯检测农药残留,后来不断升级,目前已可检测47个指标。”展延怀说,检测水果数量也由每车抽检5-6个不断增加,甚至是全部检测。

2017年开始,根据国家政策,济南市、天桥区、堤口果品市场决定,共同聘请第三方代替原有市场内人员,对进出场水果进行检测。10月26日,天下泉城客户端记者在检测室内看到,检测完毕后,工作人员逐一抄录检测数值进行分析,确认安全无害后,会将检测结果报知监管部门,通知商户上市出售。

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本文标签:市场 果品 水果 批发市场 外迁

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